清脆爽口减肥食谱金针菇拌杂蔬

发布时间：2020-03-04 13:58:33 阅读：次来源：洗衣机厂家

清脆爽口减肥食谱金针菇拌杂蔬

清脆爽口减肥食谱金针菇拌杂蔬美食家

金针菇是一种菌菇，它含锌量比较镐，对儿童的成长发育起着良好的作用，今天用金针菇做道美食，搭配黄瓜和彩椒一起食用，可以起到抗衰老、减肥的功效，经常食用还可以预防肝肾等疾病。

【金针菇拌杂蔬】

【主料】

黄瓜200g、金针菇50g

【辅料】

香油适量、盐适量、彩椒适量、鸡精适量、辣椒酱适量、鲜酱油适量

【做法】

1.准备全部食材

2.各种食材洗净后切成细丝

清脆爽口减肥食谱金针菇拌杂蔬

3.锅内水开后下入金针菇焯熟后浸入冷水中过凉捞起沥干水分

4.再把彩椒丝下入焯水后捞起

清脆爽口减肥食谱金针菇拌杂蔬

5.全部食材加入碗中，加入盐

6.加入鲜酱油

清脆爽口减肥食谱金针菇拌杂蔬

小贴士

金针菇焯熟后过冷水浸泡口感更佳。

营养：

⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;

⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

清脆爽口减肥食谱金针菇拌杂蔬

⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

总结：春季是老年人疾病高发期，大家可以多吃些预防疾病的绿色食物，不仅补充营养还能抵抗疾病。