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秋季滋补食谱香菇炖鸡

发布时间:2020-03-04 15:12:53 阅读: 来源:洗衣机厂家

秋季滋补食谱香菇炖鸡

秋季滋补食谱香菇炖鸡 美食杰

香菇炖鸡也是家常菜的一种,鸡肉肉质细嫩,鲜香美味,两者一起来食用,不愧为秋季最佳的食补的美味佳肴,接下来就跟小编我来学习美食的做法吧。

【香菇炖鸡】

【主料】

香菇 8朵、鸡腿3个、红萝卜2根

【辅料】

油盐适量、大葱适量、姜片适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量

【做法】

1.准备好材料, 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块

2.烧热锅, 放少许油, 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒;

3.煸炒出香味后下入鸡腿块;

秋季滋补食谱香菇炖鸡

4.继续翻炒,直至鸡块变色,表皮微微发黄, 加入料酒和酱油;

5.翻炒鸡腿块上色后, 再加入香菇、少量的蚝油和水;

6.大火煮开,转为小火,加盖煮上十分钟;

7.加入红萝卜块继续煮上十分钟

8.加入盐和胡椒粉等调味料;

秋季滋补食谱香菇炖鸡

9.搅拌均匀后,大火收汁;

10.盛入碗中即可。

秋季滋补食谱香菇炖鸡

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