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冬季适合吃的“铁三样”,把癌症拒之门外!

发布时间:2022-06-22 16:30:30 阅读: 来源:洗衣机厂家
冬季适合吃的“铁三样”,把癌症拒之门外! 冬季适合吃的“铁三样”,把癌症拒之门外!

冬季适合吃的铁三样,把癌症拒之门外!

世界卫生组织指出:由于营养过剩、饮食不当导致的癌症已成为威胁人类健康的头号杀手。

美国人惊呼:文明人痛快的吃进了文明病,用自己的牙齿在制造坟墓!

吃是一门学问,管住嘴是防癌、治癌与康复的关键所在。

前不久笔者治疗了一位70多岁的肠癌晚期患者。该患者体质太差,做过两次化疗。滴水不进、腹痛便秘、十分消瘦虚弱,并且舌红苔黄腻而后,笔者以三种方法试行。

在该患者服药3日后,病情出现明显好转。精神气转佳、能食粥糜、大便始通、苔已化尽。又一周后,患者重新恢复到之前腹痛、厌食、呕吐的状态。问完情况,笔者大感吃惊。

原来患者的丈夫在她稍有好转之后立即炖了一锅滋补的老母鸡汤,并且嘱咐全部喝下。这下好心扮成坏事,过度不适宜的进补,无疑会引起梗阻加重病情。

其实这样子的案例并不多见,日常生活中只要按量选择食物,不过度饮食,拿不准要不要的时候多咨询一下,此类事件将不会发生。

笔者根据近日节气,稍整理出一些平时最容易买到的食材,提供给大家作参考,每个人可根据自身不同情况按需按量自由选择烹饪。

从中医学角度,萝卜理气、通气、破气,可加强胃肠道蠕动,帮助体内污垢尽快排出,对健康和抗癌有益处。因此一般体质过得去的肿瘤患者,特别肥胖、年长、时常肚子胀的,平时应多吃白萝卜。

白萝卜的吃法也有讲究,稍微用水一焯就可以,不能煮的太烂,稍微有点辣辣的味道效果更好。

白萝卜丝紫菜汤

防癌消肿、凉血下食

原料:白萝卜半根,紫菜15克,葱丝、盐、香油各适量

做法:紫菜撕成小片;白萝卜洗净切丝。锅内倒入白萝卜丝和适量清水,煮至白萝卜丝熟透。放入紫菜拌匀,加盐调味,淋上香油,撒上葱丝即可

此品具有清热解毒、软坚散结,防治乳腺癌、卵巢癌等癌症作用。

黄豆因其所含异黄酮,被公认为能够代替动物肉类最佳的植物肉类。而异黄酮能起到一定程度的抗雌激素作用,降低受雌激素激活的癌症,如:乳腺癌的风险。同时它也能抑制一种刺激肿瘤生长的酶,阻止肿瘤生长,防治乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等。

在吃法上黄豆也有讲究,一般认为水解后容易吸收。所谓水解,最简单的做法就是磨成豆浆,做成豆腐。

猪蹄筋黄豆汤

防癌健脾、养血补虚

原料:猪蹄筋100克,黄豆40克,香油、盐各适量

做法:黄豆洗净,侵泡3小时。猪蹄筋洗净,切小粒。将黄豆与猪蹄筋一同放入炖锅内,加清水适量,炖至黄豆熟烂,加香油和盐调味即可

此品具有防癌、补血填精、强壮筋骨、健脾宽中、润燥利水等作用

滋肾润肺,补肝明目莫过于枸杞的功效。在中国,医学认为常服枸杞气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用也。

据科学分析,枸杞还含有甜碱素、核黄素、维生素C、抗坏血酸、钙、铁、磷等多种营养成分,可治疗肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪和虚劳咳嗽。

健康的成年人建议每天可食用10克左右的枸杞子,而如果想起到治疗的效果,每天最好吃20克左右,但不能超过30克,枸杞并不可过量食用。

枸杞玉米糊

清热防癌、滋阴养血

原料:大米20克,玉米30克,枸杞子15克

做法:大米淘净,侵泡2小时;枸杞泡软,洗净。将所有原料放入豆浆机中,加凉开水到机体水位线间,接通电源,按下米糊启动键,20分钟左右即可

此品具有防癌、滋阴养血、清热利尿、增强免疫力等作用

只要合理膳食,这些常见的五谷蔬菜,即便是家常便饭也能帮助防癌,自家的厨房也可以成为防癌阵地。

但切记,因人而异。一些抗癌益气的食材并不适合肠胃虚弱的患者多食,像枸杞也并不能过量食用。

在食用食材的时候还需要考虑自身身体上的感受,忌油炸、忌多肉。从食物下手,让癌症远离您和家人!

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