烤箱最简单的饼干做法
发布时间:2022-07-06 16:52:26
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来源:洗衣机厂家
烤箱最简单的饼干做法
平时家中自制饼干是比较简单的,只要家中有烤箱就能够制作,当然一些食材的准备也是非常必要的,比较常见的就是低筋面粉,另外还有鸡蛋,还有细砂糖,准备适量的奶油等等,把做好的小饼干放到烤箱里面烤至10到12分钟,这样最简单的小饼干就做好了,我们来了解一下它的做法。
烤箱最简单的饼干做法
材料低筋面粉200g、无盐奶油70g、砂糖70g、鸡蛋1颗、巧克力(调色用)10g做法step11、先将奶油溶化到拌得开即可(隔水加热或是常温放软)。2、将糖、蛋与溶化好的奶油mix。3、低筋面粉过筛倒入mix。就完成了饼干面团!够简单吧~~
step2用袋子或保鲜模包起来,放入冰箱冰30分钟。(冰是为了让面份松弛,冰过的面团做出来的饼干会比较脆)step3用杆面棍将面团杆平,用模型压出形状。如果要用用巧克力口味就把面团分一半出来加入巧克力。step4190度,烤10~12分钟就完成囉。(因为每种烤箱温度有落差,可以先烤10分钟视情况再调整)step5还可以用不同的模型压出不一样的样子
做法二
材料奶油125克、低筋面粉250克、糖粉80克、盐一小撮、蛋一颗、无糖可可粉一大匙或更少、柳丁皮屑一颗量做法1、如同制作甜派皮一样,先把面粉糖奶油盐用叉子或是搅拌机和成小米粒状,接着加入蛋,用指尖慢慢聚拢成团。2、分成两团,分别加入柳丁皮与巧克力粉揉匀,入冰箱冰至少一小时。3、取出洒粉橄平,用模型压出喜欢形状。4、进预热好烤箱180度15分,闷510分到饼干硬脆即可。
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