瞧一瞧:部分饲料原料的 真 伪 鉴别方法
发布时间:2022-04-19 10:11:21
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来源:洗衣机厂家
鉴别法:将手插入麸皮中抽出,如手上粘有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉,如果容易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲擦,如果麸皮成团,则为纯正麸皮;而擦手时有涨的感觉,则掺有稻谷糠;如果攥在手心有较滑的感觉,则说明有滑石粉。
二、豆粕(饼):常掺有泥沙、碎玉米或5%~10%的石粉,降低了豆饼蛋白质含量。
鉴别法:1.水浸:取样品25 g,放入盛有250 ml水的玻璃杯中浸泡2~3 h,然后用木棒轻轻搅动,可看出豆粕或碎饼与泥沙分层,上层为饼粕,下层为泥沙。
2.碘酒鉴别:取少量样品放在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1 min,其中若有物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。
3.生熟豆粕检验法:常用熟豆饼做原料,而不用生豆饼,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1 g,加蒸馏水至100 ml,加塞于45 违章建筑由哪个部门拆除
℃水中温热1 h,取红色石蕊试纸浸入此溶液中,如石蕊试纸变蓝色,则说明豆粕是生的,否则说明是熟的。
三、鱼粉:其中常掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、沙粒等杂物。
鉴别法:1.感官检验:标准鱼粉颗粒大小一致,可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞等,颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色,用手捏有疏松感,不结块,不发粘,有鱼腥味,无异味。
2.气味检测:取样品20 g放入锥形瓶中,加入适量水,加塞后加热15~20 min,开盖后如能闻到氨气味,说明掺有尿素。
3.水浸法:取少量样品放入试管或大玻璃杯中,加入适量水,充分振荡后静置,掺入的沙石会沉入底部,棉饼、羽毛粉等会浮在水面上。
四、骨粉:好骨粉含钙23%~26%,磷12%~14%。掺假骨粉因掺入石粉、贝壳粉、细沙等导致含磷不足。
鉴别法:1.直观法:纯正骨粉呈灰白色粉状或颗粒状,具有固有气味;掺假骨粉色泽发白。
2.稀盐酸溶解法:将样品放入稀盐酸溶液中,如是纯正骨粉会发出短时间的“沙沙”声,骨粉颗粒表面不产生气泡,最后全部溶解变混浊;脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量的有机物;蒸骨粉和生骨粉表面漂浮物较多,假骨粉则无以上化学现象。
3.火烧法:取少量样品放入试管中,置于火上烧烤,真骨粉产生蒸气,然后产生刺鼻烧毛发的气味,而掺假骨粉所产生的蒸气和气味少,假骨粉无蒸气和气味,未脱胶的变质骨粉有异味。
五、蛋氨酸:其中常掺有淀粉、葡萄糖粉、石粉等,而使氨基酸含量仅达50%,大大低于国家标准。
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1.感官检查:真蛋氨酸为纯白或微黄色,为有光泽结晶,尝有甜味;假的为黄色或灰色,闪光结晶极少,有怪味、涩感。
2.灼烧法:取1 g样品置于已恒重瓷坩锅中,先于电炉上碳化,再放入高温炉中550 ℃灼烧1 h,灰分在0.5%以下的为真蛋氨酸。
3.溶解法:取1 g样品溶入50 ml蒸馏水中,如能全部溶解则为真,否则为假。
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